Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kokkemedhjelper
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker etter en engasjert og pålitelig kokkassistent som kan støtte vårt kjøkkenteam i daglige oppgaver. Som kokkassistent vil du spille en viktig rolle i å sikre at kjøkkenet fungerer effektivt og at maten som serveres holder høy kvalitet. Du vil jobbe tett med kokker og annet kjøkkenpersonale for å forberede ingredienser, holde kjøkkenet rent og organisert, og bidra til en positiv arbeidsatmosfære.
Arbeidsoppgavene dine vil inkludere forberedelse av råvarer, som å kutte grønnsaker, måle ingredienser og tilberede enkle retter under veiledning. Du vil også være ansvarlig for å holde arbeidsstasjoner rene, vaske opp og sørge for at kjøkkenutstyr er i god stand. I tillegg kan du bli bedt om å hjelpe til med mottak og lagring av varer, samt følge rutiner for hygiene og matsikkerhet.
Vi ser etter deg som har interesse for mat og matlaging, og som trives i et hektisk miljø. Du bør være fleksibel, samarbeidsvillig og ha evne til å jobbe effektivt både selvstendig og i team. Erfaring fra kjøkkenarbeid er en fordel, men ikke et krav – opplæring vil bli gitt.
Stillingen passer godt for deg som ønsker å utvikle deg innen matfaget og kanskje har ambisjoner om å bli kokk på sikt. Vi tilbyr et inkluderende arbeidsmiljø, gode utviklingsmuligheter og en variert arbeidshverdag. Arbeidstid kan variere og innebære kvelds- og helgearbeid.
Hvis du er en positiv og arbeidsom person som liker å jobbe med mat og mennesker, oppfordrer vi deg til å søke stillingen som kokkassistent hos oss.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberede råvarer som grønnsaker, kjøtt og fisk
- Assistere kokker med matlaging og anretning
- Holde kjøkken og arbeidsstasjoner rene og ryddige
- Vaske opp og rengjøre kjøkkenutstyr
- Motta og lagre matvarer i henhold til rutiner
- Sikre god hygiene og følge matsikkerhetsregler
- Bidra til et godt samarbeid i kjøkkenteamet
- Håndtere avfall og resirkulering på riktig måte
- Fylle på forbruksvarer og ingredienser ved behov
- Utføre enkle matlagingsoppgaver etter instruksjon
Krav
Text copied to clipboard!- Interesse for mat og matlaging
- Evne til å jobbe i et hektisk miljø
- Gode samarbeidsevner og positiv innstilling
- Grunnleggende kunnskap om hygiene og matsikkerhet
- Fleksibilitet med hensyn til arbeidstid
- Evne til å følge instruksjoner og rutiner
- God fysisk form og utholdenhet
- Erfaring fra kjøkkenarbeid er en fordel, men ikke et krav
- Pålitelig og punktlig
- Villighet til å lære og utvikle seg
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Har du tidligere erfaring fra kjøkkenarbeid?
- Hva motiverer deg til å jobbe som kokkassistent?
- Hvordan håndterer du stress i et travelt miljø?
- Er du komfortabel med å jobbe kvelder og helger?
- Hvordan sikrer du god hygiene på kjøkkenet?
- Har du noen allergier eller helseutfordringer som kan påvirke arbeidet?
- Er du vant til å jobbe i team?
- Hva er dine fremtidsplaner innen mat og restaurantbransjen?
- Hvordan håndterer du tilbakemeldinger fra kolleger og ledere?
- Er du kjent med bruk av kjøkkenutstyr og maskiner?
